마라탕 국물 VS 건더기
마라탕 국물 몇 번 떠먹으면 살 안찔까?
어느새 한국인들의
소울푸드가 된 '마라 '
마라탕 끊을 수 없다면
칼로리 제대로 알고 살 안찔 정도로
섭취해봅시다
마라탕 국물 칼로리
마라탕 조리 과정에서
칼로리 폭탄 되는 순간
바로
'마라 소스' 만들 때
입니다.
마라탕을 만들때
제일 먼저 식용유를 데워
마라 소스를 볶습니다.
이 때 기름이랑 땅콩버터가 만나면
어마무시한 칼로리가 나옵니다.
마라탕 한 그릇 기준으로
한 그릇을 500ml로 보면
국물은 300~400kal이 됩니다.
마라탕 한 그릇 국물 칼로리 (약 500ml)
마라탕 국물 양(용량) | 약 500ml |
칼로리 | 약 300-400 칼로리 |
마라탕 건더기 칼로리
마라탕에 빠질 수 없는 건더기들
취향껏 고르기때문에
어떤 재료를 선택하냐에 따라 칼로리가 달라집니다.
마라탕 속 재료 100g 기준 칼로리 | |
쇠고기 | 150~250 칼로리 |
옥수수면 | 350~400 칼로리 |
새우 | 80~100 칼로리 |
오징어 | 50~80 칼로리 |
분모자 | 350~400 칼로리 |
떡 | 200~300 칼로리 |
푸주 | 70~80 칼로리 |
납작당면 | 350~400 칼로리 |
목이버섯 | 25~30 칼로리 |
마라소스(기름에 볶으면 칼로리 높아져요) | 약 100~150 칼로리 |
식용유 | 약 120~130 칼로리 |
- 소고기: 약 150-250 칼로리
- 옥수수 면: 약 350-400 칼로리
- 새우: 약 80-100 칼로리
- 오징어: 약 50-80 칼로리
- 데니마: 약 350-400 칼로리
- 떡: 약 200-300 칼로리
- 푸주: 약 70-80 칼로리
- 넓적다리면: 약 350-400 칼로리
- 목이버섯: 약 25-30 칼로리
- 마라 소스: 약 100-150 칼로리 (기름에 볶은 경우 칼로리가 증가할 수 있음)
- 조리용 식용유: 약 120-130 칼로리
마라샹궈는 어떨까요?
마라탕의 볶은 버젼이라고
볼 수 있는 마라샹궈입니다.
불맛이 더 강하게 나고
소스맛도 더 강해
밥과 함께 먹는 분들이
많습니다.
마라샹궈는 마라탕에 비해
조리 방법상 더 기름지고 소스가 많이 들어가
칼로리가 높습니다.
하지만 이것 또한
들어가는 재료에 따라
차이가 나기 때문에
기본적인 소스와 조리방법으로
비교해보자면
마라샹궈가 마라탕보다
칼로리가 더 높다고 보면 됩니다.
탄산까지 곁들이면?
콜라 1캔 140~150칼로리
사이다 1캔 150~200칼로리
환타 1캔 150~180칼로리
맵고 자극적인 음식이지만
한국에서 유독 인기가 많은
마라탕, 마라샹궈입니다.
칼로리가 높아서
먹을때마다 걱정이 됐던 분들은
재료를 고를 때
야채와 칼로리가 낮은거 위주로
고르시고
국물은 가급적
먹지 않는 방식으로
마라탕을 즐기면
좋겠습니다.
건강과 젊음은 잃고 난 뒤에야
그 고마움 알게 된다
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